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–+ servings
Keto Nudeln mit frischem Gemüse und Pilzen

Keto Frühlingspasta

DerKetoKoch
Zoodels und Pasta von Dr. Almond mit Bacon, Kräuterseitlingen, grünen Spargel, Zuckerschoten und Tomaten in Bärlauch-Sahnesauce
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Gericht Abendbrot, Dinner, Hauptgericht, Lunch, Mittagessen
Küche Europäisch, International, Mediterran
Portionen 2 Personen
Kalorien 715 kcal

Equipment

Ingredients
  

  • 200 g Zucchini
  • 150 g Kräuterseitlinge
  • 100 g Zuckerschoten
  • 100 g grüner Spargel
  • 150 g Kirschtomaten
  • 100 g Pasta Zauber classic von Dr. Almond
  • 200 g Sahne
  • 50 ml Olivelove! Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Bärlauch

Instructions
 

  • Die Pasta vom Doc nach Anleitung machen und in Bandnudeln schneiden und kurz in Salzwasser kochen. Abschrecken und abschütten.
  • Die Zoodels mit einem Spiralschneider zu Nudeln machen.
  • Pilze, Zuckerschoten und Spargel putzen und klein schneiden. Den Bacon in einer Pfanne mit Olivenöl anrösten. Danach die Pilze dazu geben und mit rösten.
  • Schoten und Spargel dazu geben, mit Salz Pfeffer würzen und mit der Sahne ablöschen. Kurz köcheln lassen.
  • Den Bärlauch fein schneiden und in die Sahne geben.
  • Die Zoodels und die Pasta vom Doc dazu geben und kurz erwärmen. Anrichten und schmecken lassen

Video

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Nutrition

Serving: 550gKalorien: 715kcalKohlenhydrate: 16gEiweiß: 21gFett: 60gBallaststoffe: 12gZucker: 4g
Keyword keto, lchf, lowcarb, vegetarisch
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